ภายในงานมีการจัดแสดงและจำหน่ายสินค้า GI จากหลายพื้นที่ทั่วประเทศ ควบคู่กับกิจกรรมส่งเสริมการตลาด เช่น การสาธิตเมนูจากผลไม้ GI โดยเชฟมืออาชีพ ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าและสร้างมุมมองใหม่ให้กับสินค้าเกษตรไทย
นอกจากนี้ ยังมีพิธีลงนามความร่วมมือระหว่างกรมทรัพย์สินทางปัญญา และบริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ซึ่งถือเป็นอีกก้าวสำคัญในการนำสินค้า GI เข้าสู่ช่องทางค้าปลีกสมัยใหม่อย่างเป็นระบบ โดย ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) เข้ามามีบทบาทสำคัญในการเชื่อมโยงตลาด รับซื้อสินค้า GI โดยตรงจากเกษตรกรและสหกรณ์ในพื้นที่ ก่อนกระจายสินค้าไปยังผู้บริโภคผ่านเครือข่ายค้าส่งและค้าปลีกอย่าง Makro และ Lotus’s ซึ่งมีสาขาครอบคลุม 2,600 ทั่วประเทศ เป็นการช่วยให้การบริหารจัดการผลผลิตตามฤดูกาลมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดปัญหาสินค้าล้นตลาด และทำให้สินค้า GI เข้าถึงผู้บริโภคได้ง่ายขึ้นในชีวิตประจำวัน
การพัฒนาสินค้า GI ไม่ใช่เพียงการยกระดับสินค้า แต่เป็นการยกระดับทั้งระบบ ตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการตลาด โดยเฉพาะการเชื่อมโยงระหว่างผู้ผลิต และผู้บริโภค ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการสร้างมูลค่าเพิ่ม
สินค้า GI คือโอกาสของไทยในการสร้างความแตกต่างในตลาดโลก ที่ไม่ได้แข่งขันกันที่ปริมาณ แต่แข่งขันกันที่คุณภาพและเรื่องราวของสินค้า ในระยะยาวการผลักดันสินค้า GI ยังมีบทบาทสำคัญต่อเศรษฐกิจฐานราก เพราะช่วยสร้างรายได้ให้กับชุมชน กระจายโอกาสทางเศรษฐกิจ และรักษาภูมิปัญญาท้องถิ่นให้คงอยู่ ดังนั้นความร่วมมือในครั้งนี้จึงไม่ใช่เพียงกิจกรรมส่งเสริมการขาย แต่เป็นอีกหนึ่งภาพสะท้อนของการพัฒนาเศรษฐกิจไทย ที่มุ่งสร้างคุณค่าจากรากฐานท้องถิ่น และต่อยอดไปสู่ตลาดที่กว้างขึ้นอย่างยั่งยืน
